Dagens snabba II
Ser ni stänket på de nyss diskade kastrullerna i bakgrunden?
Dagens middag: Korvpanna.
Stek först lite upphittat sidfläsk ordentligt. Ta upp fläsket. Stek i samma panna en halv överbliven zuccini i halvmånar, ett gammalt äpple i klyftor, en lök i klyftor och slantar av en smakrik korv. Stänk en gnutta vitvinsvinäger över det hela, lägg tillbaka fläsket, smaka av med salt och peppar. Lite färsk timjan på. Gott! Extremt snabbt.
Inga rester här inte!
Kommentarer
Postat av: Annika
Jag skönjer helt klart en smak.kompis i dig. Precis som du så riktigt skrev hos mig - våra gomar är nog ganska lika. Timjan, äpple och sidfläsk är riktigt godsa kompisar. Och tänk vilken skillnad vinägern gör!
Postat av: pipopp
Japp, vinäger är ett av de där hemliga tricken som skiljer en kökskatastrof till novis från en gourmetwannabie. Eller nåt ...
Trackback
