Uppslagsbok
Är man inte riktigt klok får man ta en uppslagsbok.
En lättillgänglig för mat, på nätet, är den från BBC.
Det finns faktsikt ganska mycket i den. Jag hittade inga självklara tyska saker som knödel eller spätzle, men både smörgåsbord och gravlax.
Nordafrikanska inlagda citoner fanns med.
En förklaring på vad pancetta är och vad man kan använda isället fanns. Men den förklaringen är svår att efterleva i Sverige. Orökt bacon? Var hittar man det?
Naturligtvis kan man hitta den engelska mintsåsen till kött.
Jag skulle vilja ha motsvarande på svenska. Om inte på nätet så i bokform.
En lättillgänglig för mat, på nätet, är den från BBC.
Det finns faktsikt ganska mycket i den. Jag hittade inga självklara tyska saker som knödel eller spätzle, men både smörgåsbord och gravlax.
Nordafrikanska inlagda citoner fanns med.
En förklaring på vad pancetta är och vad man kan använda isället fanns. Men den förklaringen är svår att efterleva i Sverige. Orökt bacon? Var hittar man det?
Naturligtvis kan man hitta den engelska mintsåsen till kött.
Jag skulle vilja ha motsvarande på svenska. Om inte på nätet så i bokform.
Kommentarer
Trackback
